城隍庙，每座城市的地标性建筑
从上海城隍庙、宁波城隍庙到芜湖城隍庙
无不记录着这座城市的历史
同时也汇聚了这座城市最受欢迎的味道
芜湖城隍庙，曾是芜湖饮食文化的集中地
小吃既有芜湖地方特色
又兼顾南北风味
彰显了码头城市的独有性格
馄饨、面条、糍粑、蒸饭和各式荤素小吃应有尽有
为复兴芜湖城隍庙美食云集，人流涌动的昔日盛况
古城在城隍庙旁规划了小吃街
历时三年，千呼万唤始出来
在众多商户朋友的期待下
城隍庙市小吃街招商正式启动啦！
那么古城小吃街究竟在哪、招募哪些小吃、
建筑长什么样子呢？
且听小城君一一道来
作为一座码头城市
小吃在某种意义上成了芜湖的代名词
但是当我们要把芜湖的地道小吃全吃一遍的时候
却发现跑了半座城
而芜湖古城小吃街则希望汇聚芜湖地道小吃
打造芜湖小吃的新地标
因此在小吃街位置的规划上，我们择古城中轴线
东临北大街——古城南北向主干道
西靠衙署——古城制高点
南依城隍庙——古城主动线交汇处
北接公署路——紧邻县公署驻地
众多保留建筑与历史街道围绕烘托
奠定其浓厚的历史文化氛围与唯一性
小城君飞跃天南海北
看过各色地标小吃街后
发现小吃街的品类对于其可持续发展至关重要
以芜湖在地文化为精神内涵
以芜湖人的口味为标杆
从而形成芜湖人民的认同感
因此古城小吃街要求一店一品类
保证品类的丰富性和可选性
同时在种类选择上
地道老芜湖小吃是必要构成
梅花糕、腰子饼、红皮鸭子、平锅炒面、渣肉蒸饭等
除此之外，如今芜湖人喜爱的味道
麻辣烫、老鸭汤、炒面炒饭也绝不会缺席
百余种小吃，只做芜湖人喜欢的味道
作为西风皖韵的代表城市
芜湖古城建筑风貌中西合璧
因此小吃街的建筑风格也以徽派与民国相互碰撞
立面形式十分丰富
开门形式包括折叠门、平开门等不同款式
门头则使用观音兜、徽派飞檐、
民国圆门等不同表现手法
每家店铺都各不相同
小吃街从西至东共三条街区
分别在北侧和南侧规划两处集中就餐区
集中就餐区的遮挡设计采用PC覆膜
不仅在造型上别具一格，更是解决了排水的技术问题
小吃街南侧紧挨樱花大道
在接地气的业态中不落俗套
从各个层面充分展现芜湖小吃的精致派头
我们经历了小吃的1.0、2.0时代
小吃街的3.0时代亟待开启
这意味着人们不再只在意味道本身
而是开始追求文化认同感
因此除了在业态和形态上我们从在地文化出发之外
在小吃街的神态上我们也深度挖掘地方文化特色
从方言到吆喝声
从小吃的发展历程到制作模型
我们反复推敲
力图将所有的文化内涵与街区融为一体
不仅是吃的舒心，更要吃得自信
不仅是芜湖人自己日常闲逛的地方
更是外地人慕名而来时的必选之地
成为芜湖人心目中真正的文化地标
城隍庙小吃街盛启招商
WUHUANCIENTCITY
平米以上的大型小吃
20-40平米的堂食型小吃
5-15平米的外带型小吃
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