（六安市商务局副局长：李大俊、六安市商务局科长：杨永）
为推动海峡两岸民间交流与合作，秉持"两岸一家亲"的理念，由中华海峡两岸餐饮连锁经营协会发起和主办的"海峡两岸美食文化高峰论坛"已在北京、台湾等地举办了七届，对弘扬中华美食文化，促进两岸经济社会融合发展，起到了积极的推动作用。"第八届海峡两岸美食文化高峰论坛"经两岸餐饮旅游界同仁多次磋商，决定在大陆合肥举办。同时为提升活动的影响力，搭建两岸间的情感交流平台，决定同期举办"首届海峡两岸(合肥)美食文化旅游节"。第八届海峡两岸美食文化高峰论坛暨首届海峡两岸(合肥)美食文化旅游节将于年4月20日在合肥天鹅湖大酒店举行。（六安市餐饮烹饪行业协会秘书长、淮南市餐饮协会秘书长）
活动指导单位：中华文化交流与合作促进会、安徽省广播电视台、合肥市台湾事务办公室、合肥市商务局、合肥市旅游发展委、合肥市总工会、合肥市经贸委、合肥市招商局、合肥市人社局、合肥市妇联、共青团合肥市委、合肥市文联、合肥市广播电视台、台湾观光局、台湾花莲县*府等单位领导参加了会议。（六安市餐饮烹饪行业协会会长、秘书长）
活动主办单位：中华海峡两岸餐饮连锁经营协会、合肥市餐饮烹饪行业协会、安徽文化旅游投资集团有限责任公司、合肥文广集团有限公司活动承办单位：安徽文化旅游投资集团有限责任公司、合肥文广集团有限公司活动协办单位：合肥都市圈联盟（淮南、六安、滁州、芜湖、马鞍山、桐城七城市餐饮烹饪协会）。活动主要内容：第八届海峡两岸美食文化高峰论坛开幕式第八届海峡两岸美食文化高峰论坛首届海峡两岸(合肥)美食文化旅游节暨餐饮烹饪技能大赛启动仪式合肥市都市圈暨海峡两岸餐饮烹饪技能大赛十大工匠厨艺表演两岸名宴展两岸民间食品雕刻创意展海峡两岸民间特色小吃展示展销两岸伴手礼、旅游品牌、优质食材、名酒、名茶、餐饮连锁展示展销。台湾花莲县特展龙的传人(风筝)放飞活动海峡两岸书法、摄影展揭幕海峡两岸商贸洽谈暨项目签约海峡两岸大型文艺晚会暨颁奖典礼（合肥市都市经济圈餐饮联盟）
合肥市都市圈暨海峡两岸餐饮烹饪技能大赛竞赛项目有：中式烹调、中西式面点、食品雕刻创意、中华民间文化宴席。大赛奖项有：个人参赛奖、个人荣誉奖项、颁发职业资格证书、中华民间文化宴席奖、团体奖、组织奖。大赛个人参赛奖设特金奖、金奖、银奖、比例为3:4:3，分别由组委会颁发证书、奖章。目前+人已