地点：南陵县*山村方小龙家
人物：方小龙
制作：丫山藕塘
藕糖并不是用藕做的，而是因为里面有很多的细孔，形似藕节而得名。方小龙就是这个省级非物质文化遗产项目----丫山藕糖制作技艺代表性传承人。春节前夕，是他一年中最繁忙的时候，从凌晨两三点钟，就开始制作藕糖。每年的8月份，方小龙就开始为制作藕糖选购大麦、芝麻、大米。熬好的糖稀，色泽金*，松软粘稠，气味香甜，非常的诱人。
进入拉糖环节，通过9拽3合，一套令人眼花缭乱的操作，藕糖中的大大小的孔就这样做成了。接下来，四五人协作必须在糖条还没有冷却变硬之前，迅速的将它们拉长想要的粗细，然后挂起来定型。糖条拉好之后，几分钟就能定型，然后把他们分段，再放在热气上来回翻滚，让它们受热变软变潮，方便裹上芝麻。
裹完芝麻，藕糖制作就算完成了，从选购原材料、制作麦芽糖、熬制糖稀、做孔拉条、整个流程下来需要几个月时间。方小龙从17岁，妹妹从13岁开始，就跟着长辈们学做藕糖，如今已经40多年。他们兄妹作出的藕糖成为十里八村乡亲们每年都会惦记的美食。对于村民来说，藕糖不仅仅是每逢佳节必备的美食，也能吃出童年的味道，过节的味道。
木榨油地点：湾沚区六郎镇
人物：许祚文
制作：木榨食用油
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，每一件我们生活都离不开，每一件也都有不同的制作流程和工艺。今天就和大家一起走进具有多年历史的木榨油工艺。
许祚文是省级非遗皖南木榨油技艺（芜湖木榨油）代表性传承人。益然香除了生产食用油外，还以非遗文化为载体，建立了3A级文化产业园，园内展示了多种旧时的农耕器具，供市民参观了解。
在芜湖益然香木榨食用油生产车间内，随着六七位师傅挪步、发力、运锤、伴随着号子声和铁锤的撞击声，一滴滴植物油从木榨里缓缓流出。
?像这样的老木榨，益然香有30多台，主要从皖南一片精心搜集而来，每台木榨虽然都经历了数十年乃至上百年的岁月，但至今仍发挥着作用。
用木榨榨油可是个体力活，需要用铁锤一锤一锤的撞击，才能将油给挤压出来。传统木榨油一般都是菜籽油，现在生活水平提高了，木榨油的种类也多了，芝麻、花生、核桃、山茶、亚麻籽都能榨，而且广受欢迎。
芜湖三刀地点：鸠兹古镇
人物：姚有宏
制作：芜湖三刀
随着时间流逝，铁匠和铁匠铺越来越难觅踪影，叮叮当当的打铁声也在人们的生活中渐行渐远。在鸠兹古镇芜湖三刀馆，50多岁的姚有宏仍然在坚守着打铁这门老手艺。
俗话说，打铁还需自身硬。锤起锤落，需要的是力气和耐力。别看姚有宏身材瘦小，但他抡起锤来一点不含糊。只见他右手握锤子，左手持钳子，将烧红的铁块放在铁砧上，锤子落下的瞬间，火星四溅，姚有宏却不躲不避，神情自若。一番敲打后，他又将铁块重新放入火炉，再反复修整打制成形。
俗话说，“世上三样苦，打铁、撑船、磨豆腐。”从17岁入行到今天，清脆的打铁声已经伴随了姚有宏30多年。
无论春夏秋冬，姚有宏每天都要在炉火边干活。每到酷暑，炉火旁打铁，这种滋味更是让人难以忍受。
30多年来，姚有宏打出的铁器不计其数、锄头、砍刀、铁钳、菜刀，生活中大部分用铁制成的器件他都制作过。
如今，姚有宏将自己大多数精力放在菜刀的制作上，他说虽然农具用的少，但菜刀家家户户都要用。在姚有宏打造的菜刀上，还印着他的名字。
据了解
姚有宏的芜湖菜刀制作工艺
入选了市级非物质文化遗产
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