为进一步加强我市集体用餐配送单位食品安全监管，落实集体用餐配送单位食品安全主体责任，切实保障消费者饮食安全。2月15日，芜湖市市场监督管理局联合芜湖市教育局召开全市集体用餐配送单位约谈会。市市场监管局副局长查为民、市教育局副局长李兵，各属地市场监管局分管负责人及监管科室负责人，全市集体用餐配送单位负责人参加了会议。
会议首先通报了芜湖市集体用餐配送单位年下半年量化分级管理等级评定结果，并分析年下半年第三方机构集体用餐配送单位食品安全状况监测与评估工作中发现的问题。同时传达了省、市局“守底线、查隐患、保安全”专项行动中关于集体用餐配送单位食品安全工作的要求和省、市市场监管局、教育局关于开展年春季开学校园食品安全风险隐患排查工作中关于集体用餐配送单位食品安全工作的要求。会上，市局还组织对所有集体用餐配送单位负责人进行了食品安全法律法规知识测试。
市局要求各集体用餐配送单位要严格按照省、市相关文件的要求，由主要负责人牵头开展本单位食品安全自查自纠工作，并及时对自查发现的隐患问题整改到位。同时，各县市区、开发区市场监管局、教育局要在开学一周内完成对辖区内所有学生集体用餐配送单位的风险隐患排查工作，并对隐患问题整改情况进行复核。
市教育局副局长李兵对近年来我市集体用餐配送单位的快速成长进行了高度评价，各集体用餐配送单位为芜湖市“三心工程”的顺利推进提供了坚强的后勤保障，希望各集体用餐配送单位要进一步做好安全共管，推进流程化管理、信息化管理、制度化管理；责任共担，各企业之间加强互相交流，促进行业整体发展；社会共治，引导供餐学校、学生家长、就餐学生等加入到食品安全治理中来，继续为芜湖市中小学生提供安全、放心、营养的午餐。
市局副局长查为民对各集体用餐配送单位食品安全管理提出了更高要求，一是要提高政治站位，校园食品是食品安全重中之重，敏感度极高，各集体用餐配送单位要将坚决守住食品安全底线，切实防范食品安全事件发生，维护社会和谐稳定。二是要全面落实主体责任，企业负责人要牵头认真对照自查表逐条开展隐患问题排查，针对发现的隐患问题要及时整改到位。三是要加强全过程控制，企业负责人要结合送餐路程合理规划加工制作时间，严格控制送餐时间，确保消费者就餐时餐品温度能到达到要求。
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