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首届安徽快餐小吃产业发展大会
?头条?
6月27日，由安徽省餐饮行业协会主办，芜湖市餐饮烹饪行业协会、安徽省餐饮行业协会快餐小吃委员会承办，芜湖耿福兴餐饮管理有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、芜湖古城文化旅游管理有限公司、安徽玫瑰至尊有机食品有限公司协办的首届安徽快餐小吃产业发展大会在芜湖隆重举办。
此次活动公布了年安徽快餐小吃50强、安徽更具人气美食广场（街区）榜单、安徽团餐风味小吃好餐厅榜单、安徽畅销小吃榜单。芜湖众多小吃餐企更是榜上有名。
此次全省近位小吃大咖们汇集江城论道小吃。6月26日晚，“芜湖味道”的小吃宴更是惊艳四起。耿福兴的小笼汤包、酥烧饼、虾子面，四季春的荷香烧麦，马义兴的卤牛肉，金隆兴的蟹*汤包，来意浓的小笼汤包，晓马鸭店的红鸭、白鸭，红旗大个子麻辣烫的虎皮蛋，胡志明小菜，一刘熟食，五合居的卤猪蹄集结亮相。
一、小吃——小吃大做，行业大咖们分享了高质量小吃的发展方向及品牌化建设。
中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光先生为大会致辞，安徽省餐饮烹饪行业协会常务副会长佘林明先生给大家分享了快餐的创新模式及助推发展；安徽省餐饮行业协会副秘书长王华先生给大家分享了商标品牌的重要性；芜湖市餐饮烹饪行业协会副会长兼秘书长童春年先生向各位嘉宾介绍了芜湖的小吃现状和发展。
小吃大做，快餐快跑，很多小吃现如今已经突破了走街串巷，并逐渐品牌化，小吃的品类创新数量也越来越多。各地的小吃总会吸引大批城市过客。
二、古城之夜——颁奖小吃50强、畅销小吃、人气小吃广场、团餐风味好餐厅，芜湖多家餐企榜上有名。
（排名不分先后）安徽芜湖星隆商业管理有限公司、芜湖玖亿餐饮管理有限公司（红旗大个子麻辣烫）、芜湖耿福兴餐饮管理有限公司、芜湖市来意浓餐饮有限公司、芜湖市四季春餐饮有限公司、芜湖市镜湖区六朝居老面馆、芜湖金隆兴餐饮管理有限公司、芜湖市弋江区家和圆中式快餐店、芜湖晓马鸭店、芜湖韩记老面馆在安徽众小吃中脱颖而出，荣获安徽快餐小吃50强榜单。
（排名不分先后）
镜湖区小戴烧鸭店（小戴烤鸭）、芜湖三德小吃（牛肉炒面皮）、无为县九莲宾馆有限责任公司（乌饭团）、芜湖市五合居肉食品贸易有限公司（老味五香红焖卤猪蹄）、芜湖来伊碗餐饮管理有限公司（皮蛋瘦肉粥）、芜湖百人牛二（手工面皮）、芜湖市镜湖区明杰餐饮店（网红铁板牛排）、镜湖区小龙吊烤鸭店（小龙烧鸭）、繁昌县张大妈牛肉面馆（牛肉面）、弋江区夏一餐饮店（招牌鸡丁米线）、芜湖晨泓餐饮管理有限公司（群英荟萃炒饭）、镜湖区波波烧饼店（烧饼）、安徽省强家庄生态农业有限公司（强家庄黑猪肉包）、芜湖市一刘熟食店（麻鸭）、芜湖市六掌柜餐饮店（红汤老卤面）、芜湖市小高渣肉蒸饭店（小高渣肉蒸饭）、芜湖市燕柳轩牛肉面馆（牛肉面）、镜湖区小茹麻辣烫红旗店（麻辣烫）、芜湖宋记餐饮管理有限公司（烤面筋）、芜湖耿福兴餐饮管理有限公司（小笼汤包）、芜湖市来意浓餐饮有限公司（赤豆酒酿）荣获安徽畅销小吃榜单。
芜湖星隆小吃街荣获安徽更具人气美食广场（街区）榜单。
（排名不分先后）
安徽天和餐饮管理有限公司（安徽工程大学第二食堂）、芜湖好日子餐饮服务管理有限公司（*山职业技术学院千喜好日子食堂）、芜湖市欣瑞酒店管理有限公司（芜职院北校区第一食堂）荣获安徽团餐风味小吃好餐厅榜单。
不管你是否属于这座城市，但这座城市的美食小吃，你都值得拥有。嗅一嗅江城街头巷尾的小吃美食，闻一闻吆喝声中芜湖的老味道。
传承小吃饮食文化是每一位餐饮人的义务和责任，将墨守成规的传统小吃品牌化、创新化亟待我们快马加鞭的努力。
芜湖市餐饮（烹饪）行业协会
