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来安徽芜湖,无法拒绝的三种芜湖特色美食, [复制链接]

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#芜湖#芜湖,简称为“芜”,别称江城,地处长三角西南部,总面积平方公里,全市常住人口.4万人。芜湖是国家历史文化名城,明代中后期是著名的浆染业中心,近代为“江南四大米市”之首。是长江水运第五大港、安徽省最大的货运、外贸、集装箱中转港,素有“江东名邑”、“吴楚名区”之美誉。接下来就让我们一起看看芜湖有哪些美食吧!

虾籽面

虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃,属于徽菜系,采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。高汤与青虾虾籽完美的结合,汤味极鲜。面条质地细韧,入口滑润,具有丰富的营养和鲜美的口感。

南陵广善酥

南陵广善酥,是安徽省南陵县的特产,国内著名产品。安徽省南陵县七星河食品厂坐落在芜湖市南陵县城东关口,是安徽地区具有地方特色的食品生产加工企业,也是南陵特产广善酥的唯一生产单位。南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上,按照现代营养学研制的纯天然食品。

界山老鸭汤

界山老鸭汤精选家乡特产“瓦灰麻”老鸭,一般要两斤半左右两岁不肥不瘦0鸭。收拾干净后先在沸水中滚过,捞净浮沫,加入各种佐料,用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤端上桌,汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花,再撒上一点碧绿的葱花,闻之香气逼人,观之垂涎欲滴,尝之回味无穷。鸭肉酥而不烂,入口即化,用筷子轻轻一拨骨肉就能分离,滋味纯正鲜美。夏天或秋燥时分,普通人食之对身体也特别有益。平时约上几个好友或一家人把它当作美味品尝也不赖。

好了今天的分享就到这里了,有喜欢的朋友或者了解更多的朋友欢迎留言,一起讨论!

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